Диеты по знакам зодиака. Стрелец (23 ноября – 21 декабря)

— соевое мясо. Соя – единственный представитель растительного мира, который может похвастать высоким содержанием протеинов (около 35-40%). Причем в соевый белок входят практически все жизненно необходимые аминокислоты. Так что соевые продукты вполне могут стать альтернативой мясу – если дополнять рацион еще и творогом, источником аминокислоты метионин, которая в сое почти не представлена.

Антипродукт – жирная птица (особенно дичь), сахар, крахмал.

Ваша ягода – земляника. Отрадно то, что все полезные вещества (кроме витамина С) сохраняются и в сушеных ягодах, так что земляничный сезон можно продлить до весны! Но для Стрельцов особенно важно съедать в июне-июле по стакану ягод ежедневно – это лучшая профилактика «зодиакальных» проблем со здоровьем.

Ваш овощ – спаржа. Мало того что блюда из нее стимулируют работу сердечной мышцы, понижают артериальное давление, нормализуют перистальтику кишечника и удаляют из организма излишки вредных солей – спаржа еще и хорошо «разгружает» печень (орган, к которому Стрельцы должны относиться с особым вниманием).

Ваш десерт – печеная тыква с медом и инжиром. Идеальный микс, способный оздоровить печень и привести в порядок объем бедер! Главное – использовать десерт в качестве самостоятельного завтрака, а не в дополнение к полноценному поеду.

Ваш напиток – чай из листьев земляники или клубники.

Их лучше собирать осенью и перед сушкой повялить 3-5 часов, затем размять и сложить в картонный ящик, где оставить на ночь. Для заварки достаточно 3 г листьев на 0,5 л кипятка. Это прекрасное средство от простуды и для профилактики болезней печени.

Майоран, мальва, репейник, аптечный шалфей, расторопша, цикорий, лен, листья земляники. Если майоран логичнее всего добавлять в супы, то шалфей лучше заваривать вместо чая. Первое насытит организм энергией, второе продлит женскую молодость до бесконечности.

То, в котором объединяются растительная клетчатка, витамины, антиоксиданты — и полный, сбалансированный вкус, без которого трапеза для Стрельца превращается в наказание. Сельдерей в молочном соусе отвечает всем этим требованиям.

2 корнеплода сельдерея, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. отрубной муки, 0,5 л нежирного молока, 1 ч. л. сливочного масла, петрушка, майоран, базилик, соль по вкусу.

Очистите сельдерей и нарежьте кружочками. Положите на сковородку, поджарьте на оливковом масле до мягкости.

Приготовьте соус: муку поджарьте до розового цвета в оливковом масле, влейте молоко, доведите до кипения, посолите, добавьте сушеный базилик и майоран, варите 10 минут. При подаче на стол добавьте к сельдерею сливочное масло, полейте соусом и посыпьте большим количеством петрушки.

Технически суть аюрведической диеты сводится к тому, чтобы: а) за полчаса до трапезы выпить стакан чистой воды; б) стараться есть всегда в одно и то же время; в) поглощать пищу не только ртом, но и глазами, есть не спеша; г) вставать из-за стола с чувством легкого голода.

Такой грамотный подход к рациону помогает не просто снизить вес, а улучшить самочувствие, повысить жизненный тонус — благодаря детокс-свойствам идеально сбалансированного набора продуктов. Кроме того, аюрведа учит осознанному отношению к еде и своему телу — страстным, спонтанным Стрельцам это пойдет на пользу! (При необходимости аюрведическую семидневку можно продлить, а при желании — сесть на эту диету «пожизненно».)

Завтрак — горсть смеси хлопьев, семян льна, кунжута и 1 ст. л. любых сырых орехов, залитых чашкой натурального йогурта или молока.

Второй завтрак — 2 свежих фрукта или полгорсти вяленых.

Обед — порция печеной рыбы с любым количеством сырых овощей, заправленных оливковым маслом и соком лимона.

Полдник — 1 ст. свежевыжатого фруктового сока или 2 фрукта на выбор.

Ужин — 1 ст. л. творога, ломтик бездрожжевого хлеба, 2 финика или инжира.

Печень. Будучи эпикурейцем по натуре, Стрелец любит почревоугодничать и часто делает это «в компании» с горячительными напитками. Добавьте пристрастие к острой пище — и можно не удивляться тому, что тяжесть в правом подреберье становится делом привычным. Чтобы «обмануть» гороскоп, Стрельцам достаточно заменить крепкий алкоголь сухим вином. Оно подстегнет вялое от природы кровообращение и поможет усвоению важного для Стрельцов кремния. Кстати, чтобы получать этот элемент в достаточном количестве, специалисты рекомендуют есть фрукты, не очищая их от кожуры. К еще одной гастрономической панацее относится сезонный десерт из клубники.

10-12 ягод клубники, 1 ст. л. толчено го миндаля, 100 мл мацони или натурального йогурта, 3-5 пластинок свежего имбиря, 1 ч. л. меда. Приготовьте соус, смешав йогурт с имбирем и медом. Соусу нужно дать время настояться и пропитаться вкусом и ароматом имбиря, затем пластинки следует вынуть. Готовой смесью залейте ягоды и присыпьте орехами.

Кроме того, специалисты советуют:

— взять за правило регулярно выполнять физические упражнения, планомерно повышая нагрузку. Только так Стрельцы в состоянии избавиться от лишних жировых отложений (особенно в области бедер) и поддерживать тело в тонусе;

— из всех видов минеральных вод выбирать ту, в составе которой доминирует калий. Причем выпивать следует не меньше литра воды в день;

— помимо спаржи, включать в рацион тыкву, сельдерей, петрушку и базилик. Эта четверка стимулирует пищеварение и предотвращает преобразование калорий в жиры, что особенно актуально для Стрельцов после 30;

— не злоупотреблять за ужином острыми и пряными блюдами — во избежание бессонницы, к которой Стрельцы имеют предрасположенность.

Источник: http://well4life.ru