Спортивное питание, как похудеть, как набрать вес , диета, витамины, очистка организма

Здоровье спортсмена зависит не только от физических упражнений, закаливания и массажа, но и от правильного питания. В разделе Физические упражнения мы уже коснулись темы питания, теперь рассмотрим это подробнее. Для набора мышечной массы, а следовательно и увеличении силы, необходимо строительство новых клеток, а строятся они из набора разнообразнейших аминокислот, которые в свою очередь поставляются в организм из пищи. Соответственно, чем правильнее питание, тем лучше востанавливаются мышцы и весь организм в целом, после тренировки. Но и это еще не все, в зависимости от желаемого результата или специфики накачки мышц питание должно быть строго определенным. . Для правильного владения энергетикой также необходимо сбалансированное питание и чистый от шлаков и загрязнений организм, поэтому я включил и пункт очистки организма. Автор не несет ответственности за возможные последствия при приеме каких-либо пищ. добавок, описанных в данном разделе.

Продукты, которые следует избегать. Для начала о вредных продуктах, вне зависимости, от того тренируетесь вы или нет. Соль - достаточно вредный продукт, т.к. организм способен переварить лишь незначительный процент, а все остальное откладывается, притагивая к себе воду. Отсюда и болезни - водянка, отложение солей, боли в суставах. Отказаться от соли достаточно просто - не солите ничего добавочно, в продуктах и так есть соль. Лучший заменитель - морская капуста. Рафинированный сахар - совершенно пустой продукт - один кариес лучше заменить медом. Животные жиры и масла - только в минимальном кол-ве, т.к. имеют высокое содержание холестерина, что приводит к засорению артерий и как следствие сердечный приступ - инсульт или апоплексический удар (сгусток крови блокирует поступление крови в какую-то часть мозга и происходит паралич). Накапливается годами, но лучше лишний раз не рисковать… Чай и кофе - действуют возбуждающе на сердечную мышцу, а это до добра не доводит, тем более, что не дают организму полностью расслабиться (это я про медитацию). Про алкоголь и курение я говорить не буду, тут, надеюсь, всем ясно…

Полезные продукты. Мед, курага, изюм, овощи-фрукты, постная говядина, мясо птицы, орехи, соя, нерафинированное подсолнечное масло, финики, рыба, крабы, креветки, кальмары и т.п.

Способы похудеть. Первый способ - шоковый. Только для спортсменов, имеющих проблемы с завышением весовой катагории (для взвешивания перед соревнованиями). Предназначен, для сброса веса (2-4кг) в рекордно короткий срок (дня за три-четыре). Способ носит исключительно временный характер, хотя конечно и после (взвешивания) можно поддерживать вес на определенном значении. Один из моих учеников перед медкомиссией в институт (там был отбор по весу-росту) сбросил за неделю около 5кг. Итак… 1) Исключаем прием соли, напрочь. Соль удерживает воду, а вода - лишний вес. 2) Убираем ужин, спать на тощак. Вечерний прием пищи менее всего расходуется организмом, а значит больше откладывается в виде запаса жира. 3) Пищу принимаем небольшими порциями, чтобы полней и лучше усваивалось. Отказаваться от пищи совсем - нельзя (!!!), т.к. организм ослабнет (какие уж тут соревнования?). 4) О пище - исключаем все жирное и мучное. Можно рыбу и курицу (желательно грудку), воды поменьше. 5) Сауна или баня - с потом выходит и вес (парная вообще полезна для организма). 6) И, наконец, физические упр-ния. Одеваемся по-плотнее (даже если лето) - спортивный костюм, свитер, куртка, шапка и отправляемся бегать кросс, остальные упр-ния тоже в полном обмундировании - задача усиленно пропотеть. Правда нагрузка на сердце при этом увеличивается и даже сильно, поэтому больше недели этот способ практиковать нельзя (!), уменьшаются объемы мышц и их силовые показатели. Результат гарантирован, проверенно

Второй способ - длительный. Нацелен на программу длительного похудания. 1) Опять таки, ограничиваем прием соли. 2) Уменьшаем вечернюю порцию еды (или убираем совсем). 4) Тоже, что и в первом способе. 5) Голодание (см. ниже) 1-2 раза в неделю. В год 1-2 раза двух-трех дневные голодания. 6) Лучше всего убирают излишки веса - физические упр-ния. Кстати, нельзя убрать жир в какой-то определенной зоне (живот, зад), жир равномерно перерабатывается по всему организму во время нагрузки. А для особо желающих во время тренировок можно применять препарат или напиток с L-карнитином , комплекс ВСАА (см.ниже) . Общее правило похудания следующее - кол-во расходуемых каллорий должно быть больше, чем поступаемых с пищей. А для набора веса наборот.

Способ набрать вес. Разумеется речь идет о мышечной, а не жировой массы :)). И так: 1) обычный ваш трехразовый прием пищи нужно разложить на 5-6 порций в течении дня. Особо высчитывать с каллориями не надо (а то один мой ученик пишет - “в лом считать” - в лом, так и не считайте, принимайте как обычно, только чуть больше). 2) Три раза в день - протеиновый коктейль (см. ниже), плюс еще один через 40 мин. после тренировки (я, правда, обхожусь без него). 4) Витаминно-минеральный комплекс (”пиковит”) - два раза в день. 5) При желении дополнительные элементы - креатин, пиколинат хрома, ВСАА, аминокислотный комплекс (см. ниже) 6) Не менее 6-8 яиц в неделю - специалисты советуют в день, но честно говоря опасно, т.к. в яйцах очень высокое содержание холестерина. 7) Не менее 1 литра воды в день, плюс пить во время физической тренировки. Сразуже после тренировки съесть что-нибудь из углеводов - яблоко, лучше банан, а также бобовые - фасоль, кукуруза, горох, соя. 9) Совсем без жиров организм не может, поэтому рекомендуется одна чайная ложка подсолнечного мысла раз в два дня. 10) И самое главное - физическая нагрузка, иначе вместо постройки новых клеток, организм будет откладывать излишки каллорий в виде подкожного жира. Как вы помните при нагрузке образуются разрывы, которые потом застраиваются - нет нагрузки - нет разрывов, нечего строить, а организм любит откладывать все про запас - вот и заплыл жиром.

Протеин. Протеин необходим для постройке клеток организма. Обычно его получаем вместе с пищей - с мясом, птицей и т.п. Но при активных занятиях спортом потребность в нем резко возрастает (особенно при желании увеличить мышцы), поэтому одими продуктами ограничиваться нельзя. Представьте, что в день придется съедать 4-6кг. мяса и др. продуктов (!). Для этого и существует протеиновые добавки - сухая вытяжка и продуктов. Бывают разного типа - соевые (из сои), молочные, мясные, яичные. Вкусовые наполнители тоже самые разнообразные. В состав протеинового порошка входят порядка 10 незаменимых аминокислот (аргин, валин, гистидин, лизин и др.) и около 8 заменимых (глутамин, аланин и т.д.), а также витаминно-минеральный комплекс роста (группа В, С, РР и др.) и микроэлементы (хром, железо и т.п.). Покупать особо дорогой протеин пожалуй не стоит… Из дешевых, но нормальных можно посоветовать наш “Атлант”, новый совестно германо-украинский (не пугайтесь :)) “Super EGG Protein” (яичный, есть и Milk, Beef и др.) есть даже “Bio Vit Protein” с какими-то бактериями (полезными, конечно…), импортный “Turbo3800″. Есть ряд протеина, предназначенный для удаления подкожного жира (Meta Form Heat) - действие основано на повышение теплоотдачи (выделение пота) при выполнении физической нагрузки, принимать лучше в первой половине дня. Сам не пробовал, но говорят сбрасывают до 3 кг. в неделю без ущерба мышцам. Цена от 50 до 800 наших, в зависимости от веса и производителя.

Протеиновый коктейль. Готовиться следующим образом: в блендер (или емкость для миксера) заливаем 300 мл. молока (это в среднем, можно больше), добовляем 3 столовых ложки протеина (если к нему прилагается мерная ложка, то см. инструкцию на коробке), 1-2 яйца (сырых), для вкуса - один банан, можно клубнику, полчайной ложки меда и т.п. можно добавить мороженное.Все это как следует размешивается. Учтите, что если плохо размешать коктейль, то он будет комками - выпить такую гадость трудно, да еще и плохо усваивается. (А ты думал, папка мед пьет?:)) Пить следует мелкими глотками с паузами, чтобы смесь равномерно перемешивалась с желудочным соком. Много протеина сыпать не надо - организм за раз усваивает примерно 60%, а то и меньше, кстати зависит от качества протеина. Если желудок плохо воспринимает протеиновые добавки (а это вы поймете :))), то следует уменьшить норму протеина, пока организм не привыкнет или переити с соевого на молочный (или наоборот). Если организм вообще плохо переносит молоко, то можно добавлять и в воду. Но молоко для массы лучше, попробуйте пить вместе с едой. Кстати, лучше пить через соломинку, т.к. аминокислоты, содержащиеся в протеине могут испортить эмаль зубов. Если нет желания готовить коктейль, то можно пользоваться протеиновыми батончиками “Riegel”, “Tiger milk” в них уже есть все нужные компоненты в нормальных пропорциях, но цена… два батончика потянут на пачку протеина.

L-карнитин. Аминокислота с разветвленной боковой цепочкой, активно участвует в расщеплении жировых клеток. Выпускается в виде капсул или напитка, применяют за 15 минут до и после тренировки.

Креатин. У культуристов сейчас считается “супер” (пока). Добавка, увеличивающая физические возможности организма, а также выносливость и восстановительные способности за счет дополнителього накопления в мышцах креатина. Креатин синтезируется в печени, поджелудочной железе и почках из аминокислот аргина, глицина и метионина. Извне с мясом и рыбой. Но натуральных запасов едва хватает до середины тренировки :((, поэтому рекомендуется принимать дополнительно. Результаты появляются почти сразу - увеличивается вес штанги, длина пробежки… Выпускается в виде порошка, капсул и в жидком виде. Применять за 30 мин. до тренировке и через 30 мин. В остальные дни утром и вечером. Запивать рекомендуется виноградным соком. Продавцы советуют в начале употреблять ударные дозы, дескать для накапливания (:))… лажа, врачи говорят - “и так сойдет”. Цены от 300 до 900 деревянных, но честно стоит того. Фирмы разные, лучше покупать тот, который содержит еще что-нибудь типа фосфата, метионина и т.п. Сейчас наши фирмы тоже взялись за его выпуск - (Muscle Сreatine 7000) не хуже импорта, только что-то крупинки размером побольше и растворяются похуже (”наш креатин - самый креатинистый…”) Проверенно…

Пиколинат хрома. Препарат на основе хрома для пополнения организма микроэлементом хромом. Уменьшает распад мышц во время интенсивных нагрузок и после. Т.е. пытается удержать накаченный объем мышц. Принимать по утрам 1капсулу. Фирмы производители разные, а состав вроде как один, т.ч. покупать дорогой нет смысла.

OKG. Стимулятор анаболизма (т.е. чтобы набранная мышечная масса не разрушалась) - соединение орнита и альфа-кетоглютарата. Предотвращает разрушение мышечного белка, увеличивает естественную секрецию гормона роста и повышает иммунную стойкость организма. Принимать 1 гр. в сутки до или после тренировки. Выпускают в порошке и таблетках. Производители разные..

ВСAА. Аминокислоты с ветвящимися цепочками валин, лейцин и изолейцин.Составляют ~35% мышечной ткани, обеспечивают приток энергии, замедляют распад, способствуют быстрому востановлению после тренировки. Ну и соответственно чаще и быстрее расходуются сами… Принимать за 30 мин до и после тренировки. Выпуск разный. Полное название “Branched Chain Amino Acids” (ВСАА).

Глютамин. “Условно незаменимая” аминокислота, т.е. организм ее вырабатывает, но не всегда в достаточных кол-вах. Участвует в синтезе глюкозы, обмене инсулина, действует на иммунную систему и кислотно-щелочной баланс (в качестве переносчика азота и проводника протеинов и нуклеиновой кислоты). Служит основным топливом для быстро делящихся клеток. Короче нужен везде, а его не так и много, лучше принимать дополнительно… Выпускается в порошке, таблетках и жидком виде, многие протеиновые смеси уже содержат глютамин, т.ч. читай на упаковке.

Аминокислоты. “Жидкие аминокислоты” - полный комплекс свободных аминокислот в одном флаконе :).

Готово к применению - наливай и пей. Жидкие аминокислоты усваиваются намного качественнее. Выпуск разный - есть концентрат, который надо разбавлять водой или соком, есть на водной основе, который, впрочем, тоже лучше разбавить. Например, наш “Аминотон” (500 мл). Применение: пить до и после тренировки по 50-100 мл. Берегите зубы! Аминокислоты разрушают эмаль, т.ч. хорошо бы пить через соломинку. Цены приемлемы (особенно на наш продукт). Купить? см. - в низу страницы.

Энергетические напитки. Предназначенны для временного поднятия энергетического уровня организма (кстати, обычно за счет кофеина). Применяют перед тренировкой (сам иногда пью). Со временем организм привыкает и для получения результата требуется уже не одна банка, а более… Мне, например нравятся “Ред бул” и “Ред дьябло”, а вот всякие там “Изостар” - не в кайф (сплошь синтетика), но это мое мнение… Есть еще и напитки содержащие L-карнитин и мультивитамины (Фитактив).

Витамины. Витамин A стимулирует многочисленные иммунные процессы, обеспечивая защиту организма на клеточном уровне, выработке разных антител и т.д Витамин А необходим для биосинтеза родопсина, положительно влияет на зрение, предотвращая “куриную слепоту” и различные проблемы с кожным покровом (сыпи и т.п.). Используется при лечении язвы желудка, защищает организм от различных загрязнений и развития раковых клеток и важен при формировании зубов и костей. Кроме того, витамин А улучшает усвоение организмом протеина, что замедляет процесс старения. Не рекомендуется употреблять витамин А в чрезмерных количествах. Из организма он выводится плохо, при длительном интенсивном употреблении накапливается и может привести к отравлению, т.н. “гипервитаминозу”. Содержится в моркови, но усваивается только если есть ее с растительным маслом… Витамин В1 (Тиамин) улучшает обмен и участвует в качестве кофермента в формировании жировых тканей, функционировании нервной системы и углеводном обмене. Улучшает энергетический обмен, помогает бороться с проблемами роста, повышает способность к обучению, необходим для нормальной работы мышц пищевода, желудка а также сердечной мышцы. Витамин В2 (Рибофлавин) помогает организму в углеводном обмене. Кроме того, он участвует в метаболизме белков и жиров. Важен для правильной работы трех других витаминов В - В6, фолиевой кислоты, и ниацина - при формировании красных кровяных тел и построении тканей тела, особенно кожи и глаз. Витамин В6 (Пиридоксин) необходим в качестве кофермента для синтеза белка. Кроме того, превращает гликоген в глюкозу, которая непосредственно используется мышцами при работе. Витамин В12 (Цианкобаламин) необходим для нормального пищеварения, синтеза белка, а также метабо…

Источник: http://boevieiskusstva.narod.ru